问题分析：肝性脑病是重症肝病的常见并发症，除了正规的基础疾病治疗以及抗肝性脑病以外，要重视肝性脑病的饮食调整。首先应该适当的限制蛋白、脂肪的摄入，过多的脂类物质、蛋白类物质的摄入，会产生过多的代谢产物，增加肝脏的负担，不利于肝性脑病的恢复；另外蛋白类物质的摄入，可能会产生过多的氨，加重肝性脑病的病情。其次要注意给予适当的补充碳水化合物、新鲜的蔬菜水果等，可以提供肝病患者所需要的营养。再次要注意禁忌饮酒、禁忌暴饮暴食、禁忌辛辣刺激饮食等，这种情况会增加肝脏的负担，不利于肝功能、肠道功能的恢复。
