问题分析：鸭肉性凉、味甘，蛋白含量较高，还含有钙、磷、铁及多种维生素，可以清热去火、养胃补肾、止咳化痰，所以感冒期间，对鸭肉不过敏者可以适当的吃一些鸭肉，但烹饪时不要过度油炸煎熏，不要放辛辣的调料，比如孜然、辣椒等，以免刺激咽喉或滋生痰液，加重感冒症状。感冒期间大多数患者会食欲减退，而鸭肉的脂肪含量适中，易于消化，适量的食用还可以增进食欲。
