问题分析：湿疹患者需要忌口的食物很多，但是忌口不等于忌营养，最基本的营养物质还是需要保证供给的，主要包括以下五大类。一、肉类包括猪肉、鸡肉，但是在做菜过程中不能加入花椒、大料等特殊调料，加葱、姜、蒜暴锅可以；二、蛋类包括各种蛋黄，如鸡蛋黄、鸭蛋黄等均可食用；三、奶类：原味酸奶是可以食用的；四、蔬菜类：豆角、茄子、白菜、大头菜、西兰花、菜花、西葫芦、胡萝卜、南瓜、黄瓜、冬瓜、西红柿等都是可以食用的；五、水果类：苹果、香蕉、梨、葡萄、西瓜、香瓜、橘子等都是可以食用的。
