问题分析:食物对于脑萎缩只能起到一定延缓病情进展的作用,不能代替药物的治疗作用。治疗的同时要注意饮食,主要是清淡饮食,做到低盐低脂,少进食脂肪含量高的食物,如肉类等。多吃一些新鲜的蔬菜和水果,补充维生素。同时要根据患者的活动量给予蛋白质及碳水化合物等热量的供给。也要少吃辛辣刺激性的食物,要禁烟禁酒,少吃油炸类的食物。多食木耳、芹菜等对血管有益的蔬菜。