问题分析:患有高血糖的患者可以吃茄子,茄子在蔬菜里含糖量较低,含有丰富的钙、铁、磷等维生素,含有丰富的膳食纤维,高血糖患者服用后,不会引起血糖增高,引起身体不适的症状。患有高血糖的患者应低糖、低脂饮食,宜多吃蔬菜类的食物,同时应坚持锻炼,将血糖调理在安全的范围内,防止引起糖尿病的发生。