问题分析:溃疡性结肠炎可以吃西瓜,但不能多吃。一次性吃多了,可以加重大便次数增多的情况,严重时可以导致腹泻。因为,西瓜除了含有大量果糖外,还含有大量粗纤维,这些粗纤维能增加肠道内容积,刺激肠道加快蠕动,加快肠道内容物的排出。所以,一般情况下,溃疡性结肠炎病人吃西瓜,建议一次不超过500克。严重的溃疡性结肠炎者,不超过200克。