问题分析:肝腰合炒可以起到补肾的作用。肝肾两种食材都是血肉有情之品,能够很好的补充气血,气血足则不会消耗肾精,进而起到节约肾精的作用,充足的气血同时还能够涵先天之本的肾脏而起到补肾的作用。另外肝属木,肾属水,水木相济、搭配合理,肝强则藏血,血藏则补肾水,所以肝腰合炒可以发挥出补肾的作用。对于因为肾不足而导致的腰膝酸软、四肢无力者是不错的补肾的搭配。