问题分析：小孩子咽炎的食疗首先需要注意三个方面的问题：第一个方面不要暴饮暴食，贪多求快。小孩子的消化能力有限，如果一次大量进食过量的食物，容易造成消化不良。第二个方面，不要吃太多生冷冰冻寒凉的食物，以免造成腹痛、腹泻等急性胃肠炎的症状。第三个方面，小孩子的食疗一定要注意饮食清淡。小孩子食疗的载体以粥、面条、米糊等比较容易消化的食物为好。常用的食疗方子有山药小米粥，可以补益脾胃、健脾祛湿，改善咽喉炎的症状。第二个比较常用的食疗方子是薏米大米粥，如果由于脾胃湿热症状引起的咽喉炎，这个食疗方子可以改善脾胃湿热的状态，从而治疗咽喉炎。第三个食疗方子是锅巴粥，如果是小朋友的脾胃虚弱胀气导致的咽喉症状，特别是反流性咽喉炎的小孩子，锅巴粥可以健脾除湿，改善咽喉炎的症状。
