问题分析：皮肤过敏出现红肿痒刺痛考虑有如下几种原因：1.由于过量食用辛辣刺激性食物引起，包括生蒜、生葱、咖啡、浓茶、芥末、辣椒等。2.由于日光紫外线照射过敏所导致。3.由于使用解热镇痛药如去痛片、感冒药如感康胶囊、消炎药如头孢克肟咀嚼片等。4.由于过量食用牛羊肉、燕窝、鱼翅、鲍鱼等海产品，或者大量饮酒导致过敏。
