问题分析：防止中风和脑梗塞主要是做好一级预防，也就是从生活、饮食习惯上进行预防。脑梗塞的八个危险因素包括高血压、糖尿病、高脂血症、高同型半胱氨酸血症、肥胖、运动过少、吸烟、家族史。这些危险中有三个以上，则视为高危人群，高危人群需积极控制这些危险因素，除药物控制外，还应注意清淡饮食，多吃粗粮、苹果、猕猴桃、青菜、苦瓜、南瓜、西红柿等富含纤维素和维生素等食物，搭配一些精肉、鱼虾、鸡蛋、牛奶等动物优质蛋白。戒烟酒，每周保证三次运动，每次运动时间不少于15分钟；不要熬夜，保证充分的睡眠。
