问题分析:麸炒白术这味中药,味苦甘,性质为温,归属脾胃经。因为白术味甘性温,所以专入脾胃经。能够治疗由于脾胃虚弱导致的纳差、大便不通、胃脘胀痛、气短乏力等等表现的病症,所以白术有健脾益气的作用,比如目前常用的补气的基本用方—四君子汤,其中白术就是主要的药物。同时白术还可以治疗那些由于脾胃虚弱导致的水湿停聚出现的病症,比如说出现肢体颜面浮肿。所以白术即可以补脾,又可以燥湿利水,是治疗痰饮水肿的一个良药。白术还可以治疗由于脾胃虚弱所导致的自汗症,所以有固表止汗的作用。另外,还可以的治疗由于脾胃虚弱所导致的胎动不安证,所以也有安胎的作用。同时白术这味药,麸炒以后补气健脾的作用加强;如果生用的话,燥湿利水的作用比较强。