问题分析:十二指肠溃疡的患者是可以吃适量南瓜的。南瓜中含有大量的膳食纤维、维生素以及果胶等营养成分。果胶可以使粘膜和食物分离开来,从而保护胃粘膜组织,使之免受食物的刺激而加重疼痛、胃胀、反酸、恶心等不适症状。另外,南瓜中的甘露醇成分,也具有较好的通便作用,可以缓解并预防便秘。膳食纤维、纤维素等成分,可以促进胃肠蠕动,有利于肠道毒素的排出。