问题分析:孕期糖尿病患者不宜吃皮蛋。皮蛋含有铅的成分,孕期糖尿病患者食用后不利于身体的健康,可以引起毒性反应,还会引起血糖波动。孕期吃含铅高的食物会影响胎儿生长发育,铅容易存留在心、脑、肺、肾等器官组织,引起器官损伤。孕期糖尿病患者应注意清淡饮食,不要进食含糖量高的食物,不要吃过多的腌制品,应低糖、低脂、低胆固醇饮食,应定期去医院做产检检查。