问题分析:儿童严重的营养不良,首先应该要适当的增加蛋白质的摄入,比如牛奶,豆浆和鱼类,适当的要补充维生素或者微量元素,可以选择菜泥、肉泥、果泥或猪肝泥等富含营养的食物,在饮食方面应该要由少到多,由稀到稠,一直到恢复到正常的饮食,避免患儿对食物不适应而会出现腹泻的情况,加重胃肠功能的紊乱。平时应该适当的进行晒晒太阳,能够有利于钙的吸收。