问题分析：做椎管手术的患者，首先患者的脊柱的骨质会遭一定的破坏，脊柱的稳定性也会受一定的影响，因此应当吃一些含钙丰富的食物，以加速脊柱骨质的愈合。含钙丰富的食物有牛奶、鸡蛋、大骨头汤、鱼虾。同时椎管肿瘤手术中会对脊髓与脊神经根造成一定的牵拉和损伤，患者术后肢体会有一些麻木、疼痛以及皮肤异物感等神经功能障碍，应当吃一些富含维生素B的食物，维生素B食物可以营养神经治疗，富含维生素B的食物主要是由动物的内脏、牛奶、蛋黄、核桃、红枣、枇杷、荔枝、谷类、小米等。
