问题分析:急性胃肠炎挂水的时候是可以适当吃一些东西的,但是不要吃太多。患者可以适当吃一些粥类,比如小米南瓜粥、山药玉米粥、红枣枸杞粥等,以补充身体因腹泻丢失的体液并补养脾胃,调节胃肠生理功能。患者也可以吃一些清淡、容易消化的食物,比如软米饭、面条、馒头、包子等。建议吃东西的时候要加热以后再吃,切不可吃生冷、辛辣的食物,以免损伤脾胃,影响食物的消化吸收。