问题分析:慢性胃炎的患者吃大蒜不好。大蒜中有治疗作用的成分为大蒜素,这种成分有消炎杀菌、抗病毒、防癌、抑制血小板凝集的作用。有数据显示,在体外实验中,这种成分可以起到明显的抑制并杀灭幽门螺旋杆菌的作用。但是在体内实验中,却几乎对病菌没有任何作用,服用与没有服用大蒜的患者,其病菌的数量和活性几乎没有任何区别,反而会因为大蒜的刺激性作用,引起胃肠的不适感。