问题分析:萎缩性胃炎患者不能吃的水果有:一、太酸的水果,比如山楂、橘子、猕猴桃、柠檬、葡萄、青苹果、杨梅、樱桃、酸枣,因为食用比较酸的水果会刺激胃酸分泌过多,从而使本就脆弱的胃粘膜遭受更加强烈的刺激;二、太过寒凉的水果,比如西瓜、梨子、柿子、桑葚、火龙果、柚子,胃部喜温不喜凉,吃寒凉性质的水果可能会导致消化不良,所以萎缩性胃炎的患者要少吃寒凉性质的水果。