问题分析：血压高的人可以适量选择瘦羊肉食用。因为羊肉富含钾、镁、铁、锌、锰、维生素A、维生素E、蛋白质、碳水化合物、灰粉、钠、钙、磷、铜、硒。羊肉是虽然是动物蛋白，但是属于优质蛋白。血压高的患者主要是要平衡膳食、注意饮食多样化才能保证其营养。瘦羊肉主要是可以给血压高的患者提供优质蛋白、维生素和矿物质，血压高患者可每天食用瘦羊肉在100克以内。
