问题分析:胰腺炎在恢复期阶段是可以逐渐过渡到正常饮食的,西红柿鸡蛋面只要不是过于油腻,就可以食用的,当然也根据个体的情况。如果食用以后出现不舒服的症状,建议每次食用的量少一些或者暂时不食用。胰腺炎的患者还需要注意避免高脂高蛋白的饮食,至少需要一个月的时间,避免暴饮暴食,戒烟酒,注意定期复查,避免出现严重并发症。