问题分析:对于某些食物中毒来说早期喝牛奶会有好处,比如一些化学性毒物能够腐蚀和破坏胃肠黏膜。吃了这种有毒食物以后早期喝牛奶、鸡蛋清等,能够有效地保护胃黏膜免受损伤。但是对于大多数食物中毒来说,喝牛奶没有什么作用,因为很多食物中毒不是直接破坏胃肠黏膜,而是有毒成分进入血液损害全身脏器和神经等,此时多需要催吐、洗胃、输液、透析治疗。