问题分析:有高血压的人适当吃一点辣椒是可以的,在生活中大部分人食用的是青椒,其含有丰富的维生素,可是不能长期过量食用,特别是含辣椒素多的辣椒。小剂量食用会引起局部血管扩张,微循环血量增加,可以促进末梢循环,在平时饮食中可以少量食用,这类辣椒对血压影响不大,高血压患者是可以少量食用的。但是在烹饪过程中不要吃腌制的辣椒,其因含盐高,对高血压患者不利。