问题分析:有脑血管病患者的饮食原则,主要以低盐、低脂、低糖为主。由于鸡汤中含有大量的钙、矿物质和蛋白质,可以补充人体所必需的营养物质和矿物质,因此针对脑血管病人,是可以适当的喝鸡汤的。不过在做鸡汤时,一定要少放盐,尽量别放油,同时要撇去上面的浮油,避免脂肪过高。同时要平衡膳食,均衡营养,有利于脑血管弹性的恢复,减轻动脉硬化的程度,防止脑血管病的二次复发。