问题分析:高血糖患者可以适当吃一些柚子。首先因为柚子本身含糖量低,绝大部分是水,约89%,升糖指数也不高,约13%,整体的血糖负荷不大,不至于给人体带来很大的能量负担。其次因为柚子中含有丰富的维生素c,还含有大量的柚皮素,是一种类胰岛素成分,吃柚子可以提高人体对胰岛素的敏感性,稳定人体的血糖水平,适合糖尿病患者食用。