问题分析:糖尿病患者可以吃鲈鱼。因为糖尿病患者的饮食原则是总量控制,结构调整,要摄入优质蛋白质来满足机体的蛋白质代谢需要,而不能加大对肾脏等的影响;同时要控制脂肪摄入,因为糖尿病许多合并高血脂,更容易发生心血管病变。鲈鱼营养价值高,鱼刺少,鱼肉轻,脂肪含量少,可以作为糖尿病患者优质蛋白质的摄入来源。一般一天摄入蛋白质在250g左右,可以选择其中一餐吃100-150g的鲈鱼。