问题分析:胰腺炎在急性发作期是不能吃枣子的,因为一旦吃枣子就会刺激胰腺分泌胰液,胰液内的大量胰酶会不断的被激活,使病情加重。如果是在病情的恢复期或允许饮食的情况下是可以吃枣子的。枣子含有丰富的蛋白质、糖类、维生素A、B族维生素、维生素C及钙磷铁等营养物质,很适合胰腺炎恢复期病人的需要。吃枣子时一次不能吃的太多,防止引起胃肠功能紊乱。