问题分析:对于脑梗塞的病人,由于体质虚弱,可以适当的吃少量阿胶,但是不要吃得太多。由于阿胶属于中药成份,主要用于贫血的人群,由驴皮组成。具有补血滋阴,润燥,止血的功效。用于血虚萎黄,眩晕心悸,心烦不眠,肺燥咳嗽。同时阿胶含有蛋白质,很多微量元素,对于体质虚弱的病人,可以适量服用,可以纠正贫血。由于贫血的病人可以加重脑组织的乏氧,所以对于脑梗死伴有贫血的病人,可以少量服用阿胶,在纠正贫血的同时可以改善脑乏氧的状态。不过,由于过量的服用阿胶,可以增加血液的粘稠度,提高血液当中葡萄糖含量,容易引发动脉粥样硬化,反而会加重脑梗死。虽然阿胶是一种保健类的食品,具有一定的食用价值,也不要过量的服用。