问题分析:脑梗的病人可以吃鸡肉。鸡肉中含有大量的营养物质,能够满足人体康复训练和功能恢复的需要,也能够起到补益气血,调节胃肠功能的作用。但是需要注意的是,建议患者家属采用清炖鸡肉的方式,不建议添加各种各样的调味品,将鸡肉做成油腻或油炸类食品。另外,建议每天进食50g鸡肉即可,不能大量食用,以免造成便秘或腹胀等,影响患者消化功能。