问题分析:患有胃病的人最好不要吃蒜苔,因为蒜苔是属于有刺激性的食物,有可能刺激胃黏膜导致疼痛,而且蒜苔富含纤维素,食用以后也可能导致胃酸分泌增多,对胃病的治疗和恢复是没有益处的。患有胃炎的人,饮食上一定要注意,不要暴饮暴食,不要进食油炸的食品、烧烤类的食物、熏制的食品,要尽量多吃有保护和修复胃黏膜作用的食物,如小米粥。