问题分析：脑梗患者可以适量的吃瘦猪肉。脑梗主要原因为动脉粥样硬化血栓性脑硬死，与高血压、糖尿病、冠心病、高血脂等基础疾病有关，与肥胖也有关系。所以脑梗患者的饮食要求低盐低脂饮食，建议给予蛋白质含量高，脂肪和碳水化合物含量少的食物，要兼顾维生素、微量元素和水的补充，所以要注意多吃蔬菜、水果。脑梗患者的营养补充也要兼顾，避免营养不均衡，营养不足，不利于患者肢瘫的恢复。肉食的补充建议以鱼、去皮的禽类为主，适量吃一些瘦猪肉，关键是不能吃肥猪肉、特别是动物的内脏、猪油、油汤等不要吃。
