问题分析:高血压吃饭的时候是能吃酸菜的,酸菜不会导致血压增高,也不会加重高血压症状。患有高血压饮食忌口油腻、高胆固醇、高碘盐食物即可,比如动物油脂、动物心肝肾等内脏。高血压是指血液对血管壁的压力增高,一般是由于肾素分泌异常或者动脉硬化引起的,和遗传、高脂肪饮食、熬夜、吸烟酗酒等因素有关。高血压,需要在医师指导下按时服用卡托普利、硝苯地平等降压药治疗。