问题分析:高血压患者吃肥肉容易加重动脉硬化,使血压不易控制,还可以诱发心脑血管疾病的并发症发生。患有高血压可以导致脑动脉硬化、脑血管痉挛,从而出现脑梗死、脑出血等脑血管疾病。肥肉属于高脂肪食物,可以引起高脂血症,高血压、高脂血症,还可以导致血管堵塞,引起脑梗死、冠心病、心绞痛、心肌梗死的发生,因此高血压患者建议进低盐低脂饮食。