问题分析:出现脑梗死的患者吃核桃具有一定的营养作用,能够促进大脑细胞的新陈代谢,辅助修复受损的中枢神经。而且核桃富含油脂,具有一定的润滑作用,对于脑梗死患者偏瘫卧床可能会引起的便秘,具有一定的预防和治疗作用。但是并不是每种脑梗死患者都适合吃核桃,部分血脂或血糖偏高,有吞咽障碍的患者,则不建议吃核桃,以免导致血脂血糖升高或引起呛咳,误吸等风险。