问题分析：慢性肠炎患者主要以补充水分，糖分和电解质为主，所以主要就是吃一些流质的食物，比如说小米粥，玉米粥，八宝粥等。可以适当的搭配一些咸菜或者喝一些糖盐水。不要吃生冷酸辣刺激性的食物，也不能吃油腻性食物。同时产气的食物也要少吃，比如土豆，南瓜等。可以多吃一些富含维生素的新鲜蔬菜和水果，比如香蕉，可以促进消化。还可以多吃一些瘦肉，鸡蛋，鱼类和虾类以补充足够的蛋白质，但是要适量，少吃多餐。
