问题分析:血糖血脂高的患者可以吃鸭血。因为鸭血富含蛋白质,氨基酸,铁,可以作为一种容易消化吸收的补充蛋白质和铁的动物性食品,同时,鸭血中含有的脂肪含量非常低,吃鸭血不至于导致外源性血脂升高,所以适合血脂高的人食用。同时,鸭血主要的成分是蛋白质,碳水化合物含量极低,也对血糖波动没有太大的影响,故高血糖也可以吃鸭血。