问题分析:幽门螺杆菌用开水不一定能杀死。开水也就是常说的煮沸的水,温度在一百度左右,有可能会杀死幽门螺杆菌,但是对于某些变异的幽门螺杆菌,抗热能力比较强,可能需要温度更高的水才能杀灭,比如120度左右。因此可以用这个原理来进行对碗筷的高温消毒,可以一定程度的预防幽门螺杆菌感染。如果做碳呼气试验,已经证实存在幽门螺杆菌感染,那么建议在医师指导下运用3联疗法或4联疗法来抗菌治疗。