问题分析:花生的主要成分是油脂,一般含有比较大量的不饱和脂肪酸,虽然相对于动物脂肪更好一些,但单位重量的花生里,含有的脂肪含量比其他常规坚果要高一些。所以对于高血脂的患者,吃花生时一定要注意,不要一日吃太多。对于高血压的患者,这种高脂肪饮食也是不好的,所以高血压患者也尽量减少大量食用花生,以清淡饮食为主。花生里含有的碳水化合物较少,一般对血糖影响较小。