问题分析:儿童患有急性喉炎不建议吃韭菜。咽喉炎是因为病毒或细菌等病原体感染导致的咽喉部黏膜急性水肿,从而导致了气道痉挛,可出现声嘶以及犬吠样咳嗽的异常症状,严重时还会伴有吸气性的呼吸困难,伴随明显的三凹征,因此可给予雾化吸入,抗感染和激素治疗,以缓解喉头水肿的症状,恢复儿童的正常呼吸功能。在饮食上建议给予流质温热的食物,以减少对咽部黏膜的刺激。而韭菜含有纤维素,在吞咽时容易刺激咽喉部的黏膜,可引起儿童出现咳嗽等不舒服的症状,也有可能会刺激喉黏膜水肿症状反复,因此不适合在发病期间食用。