问题分析:骨折后可以吃芹菜。骨折也有大小和轻重程度的区别,如果是轻度的骨折,比如说手的掌指骨折、手腕骨折,不进行饮食补充也可以获得愈合。但如果是比较严重的骨折,比如说胸腰椎骨折,骨盆骨折,或者下肢骨折,这些骨折对人体的影响比较大,术后恢复期需要营养支持。不光是可以吃芹菜之类的蔬菜,增加维生素,也需要多增加蛋白质、糖类的摄入。