问题分析:溃疡性结肠炎患者吃榴莲好,但是不宜一次食用过多。榴莲其含蛋白质、脂肪、维生素C以及钙、铁、磷等微量元素,具有健脾益气、补肾壮阳等功效,但喉炎、哮喘、气管炎等患者不宜食用。而溃疡性结肠炎是指因某种原因引起的结肠炎症性病变,多与自身免疫、感染、遗传有关。常表现为腹痛、腹泻、里急后重、呕吐等,患者饮食应以易消化的高蛋白、高能量的软质食物为主。因榴莲属于高蛋白、高能量的食物,所以有利于溃疡性结肠炎患者病情恢复。