问题分析：吃什么东西能提高免疫力，又健脾养胃祛湿呢？这方面的中药可能还比较多。
第一、薏米，薏米是传统的治湿痹、利胃肠、消水肿、健脾益胃的中药，和红豆一起能健脾祛湿，尤其在夏天用效果非常好。
第二、白扁豆，白扁豆也是非常好的中药材，能提高免疫力、抗癌，又是能健脾祛湿、药食同用的一种中药材。白扁豆的营养价值也比较高，碳水化合物高达57%左右，还有蛋白质、脂肪以及微量元素等，能够化湿降浊、调和脾胃，具有补脾而不滋腻、化湿而不燥裂等。
第三、茯苓，也是长远提高免疫力、健脾祛湿的。茯苓粥就是一个很好的食疗方，长期食用茯苓可以起到利水渗湿、健脾、提高免疫力的作用。
第四、黄芪、冬瓜也是很好的提高免疫力，又能健脾祛湿的中药。
