问题分析:急性胰腺炎的患者是不能喝豆浆的。在急性胰腺炎发作期间必须要禁食禁饮,特别是要限制高脂肪、高胆固醇、高蛋白的饮食,因为这些饮食都容易加重胰液的分泌,从而导致胰腺炎的发作更加严重。而豆浆中含有大量的蛋白质,所以急性胰腺炎的发作期是不能喝的。但如果急性胰腺炎已经得到了有效的控制,在逐步恢复的过程中,先给予一些清淡的饮食,主要是以碳水化合物、膳食纤维、维生素类的食物为主,如果没有其他的异常,可以逐步的添加一些植物蛋白或者动物蛋白,那此时可以给予一些豆浆食用。