问题分析:冠心病馒头和面条一天应该吃多少个体差异较大,应该因人而异,但是,强调冠心病患者饮食不要过饱,以七分饱为宜,原则每餐主食要吃少,辅食主张多吃蔬菜水果,适量补充蛋白质,每日一至两个鸡蛋,少量瘦肉,包括鸡鸭鱼肉等。面食含糖量较高,食量不要太多,按一般人计算每日二三两为好,其它用杂粮玉米、红薯类补充,豆制品植物蛋白含量高,脂肪含量低,每日适量补充也有利于冠心病患者食用,健康饮食就是尽量吃杂吃少,适应机体需要又不引起血糖血脂血尿酸增高就是最合理饮食。