问题分析:清热降火里边比较厉害的菜,果蔬类的,比如说苦瓜,苦寒之品,它可以清热去火、利尿,降肝火,这是比较苦寒的。再有比如说冬瓜,性味甘凉的,具有清热解毒、消肿、止咳平喘的作用,冬瓜是一个非常厉害的清热药物。再有黄瓜,黄瓜里边含水量非常高,而且它补充人体很多必需的营养素,起到清热降火的作用。再有比如说西红柿,它里边含有很多维生素C,它也可以起到清热降火的作用,果蔬类的比如说还有荸荠、梨,包括西瓜,这都是清热降火的,西瓜要靠近吃西瓜皮,这个部位去火的能力更大。