问题分析:胆结石的患者可以吃豆制品,胆结石的患者主要是要以低脂肪、低胆固醇的食物为主,多吃新鲜的蔬菜、水果,而豆制品中所含的脂肪较低,主要是蛋白质和矿物质,因此比较适合胆结石的患者食用。平时胆结石的患者一定要定期的复查、随访,用于评估结石的严重程度,如果有出现相关的异常病变,建议要早期治疗。特别是出现右上腹闷痛、胀痛、绞痛的症状,且反复发作,建议需要手术治疗预防后期出现更严重的并发症。平时胆结石的患者也要注意多饮水,以及三餐定时、定量、每餐不要吃太饱。