问题分析:骨折病人能够喝牛羊肉汤。因为肉羊肉汤含有丰富的钙质和脂肪以及胶原蛋白维生素,骨折以后,尤其是老年人骨折后多喝牛肉汤可以补充骨痂生长需要的钙,以及骨折修复过程中需要的胶原纤维和维生素D等物质,是骨折病人很好的饮食补充疗法。所以骨折病人要多喝牛肉汤羊肉汤,也可以在牛羊肉汤里边加入豆腐,海带等炖一纯,吃豆腐喝汤更好。