问题分析:糖尿病患者可以食用紫薯,紫薯中含有淀粉、维生素C、膳食纤维以及果胶纤维,如果用紫薯来替换主食,比如精米、精面,对于糖尿病患者非常有利。因为紫薯中膳食纤维含量丰富,食用以后饱腹感强升糖指数又低,比起精米、精面来说对于患者来说非常有利。但是吃紫薯的同时要用紫薯来替换患者的主食,不能在总热卡食用以后加吃紫薯,紫薯的摄入量是占每天摄入大卡的总量的一部分,就不会引起血糖的升高,所以糖尿病患者食用紫薯时要减一部分主食。