问题分析:糖尿病患者可以喝鸡汤吃鸡肉,但是要注意糖尿病患者喝鸡汤时建议选择在两餐之间,而且一定要清除鸡汤上面漂浮的油脂,这样不会对糖尿病患者每天的总能量造成影响。两餐之间喝汤可以避免和主食同时进食,减少对餐后血糖造成的影响。糖尿病患者也可以吃鸡肉,鸡肉属于优质蛋白质,还可以提供铁元素、钙元素等等。鸡肉的脂肪含量并不高,所以糖尿病患者是可以选择的,但是要控制摄入量。