问题分析：血糖高时一般可以吃黑米饭。黑米属于杂粮，其含有丰富的膳食纤维，可增加饱腹感，延缓食物的吸收，从而有利于糖尿病患者餐后血糖的控制，同时对控制的体重亦有益。另外，黑米与普通的大米相比，含有更为丰富的蛋白质，维生素及微量元素，经常食用利于营养均衡。按照中国居民膳食指南得推荐，主食应该粗细搭配，每日粗粮应占主食总量为三分之一，故推荐做黑米饭时，大米与黑米以2:1的比例搭配。
