问题分析:骨折患者可以喝排骨汤,包括猪排、羊排、牛排都可以。骨折早中后三期,开放性骨折或闭合性骨折,不同年龄大小患者,采用保守治疗或手术治疗患者都可以喝排骨汤。排骨熬汤含有丰富的钙源,能够补充机体需要的钙离子,促进新骨痂的生成,有利于骨痂生长,也能使骨折早点愈合,功能早日康复。并且还有利于骨折患者全身免疫力提高。